牛奶潔白器--均質機

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　　　均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質、乳化的一種設備，主要應用于食品或化工行業，如：乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。

　　在果汁加工中，經均質機均質，使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩定性，防止分層。而奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產品體系更加穩定，于是牛奶會看起來更加潔白。

　　均質機，主要由柱塞泵以及與其組合的泵體和均質閥組成。柱塞泵的作用是將一定粘度的液態物料吸入泵體，并對物料加壓。調壓裝置是使物料在特定的壓力下通過均質閥。"均質"是指物料在均質閥中發生的細化和均勻混和的加工過程。

　　均質機的發展，一是根據實際應用的需求，二是要依托科技的發展。隨著我國人民生活水準的普遍提升，對乳制品、飲料的需求急劇增加，每小時幾噸的均質機已經不能適應大生產的需要，每小時產量幾十噸的特大型均質機的需求逐顯迫切。生產質量好，性能穩定，每小時產量十幾噸，乃至幾十噸的特大型均質機替代進口，是我國均質機生產企業的一項緊迫任務。